Ποιος και γιατί πρέπει να επισκεφθεί έναν διαιτολόγο;

Εκτός από τα άτομα (ενήλικες αλλά και παιδιά) που αντιμετωπίζουν πρόβλημα παχυσαρκίας, διαιτολογικής παρακολούθησης χρήζουν τα άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη, υπερλιπιδαιμία, υπέρταση, διάφορες γαστρεντερολογικές παθήσεις (π.χ. έλκος, κολίτιδα, δυσκοιλιότητα), ψυχογενείς διατροφικές διαταραχές (ανορεξία και βουλιμία νερβόζα), έγκυες και αθλητές.

Πόσο σωστές και αποτελεσματικές είναι οι δίαιτες που μπορούμε να βρούμε στα περιοδικά ή στο διαδίκτυο;
Ένα διαιτολόγιο δεν αποτελεί απλά μία λίστα με φαγητά, αλλά είναι ένα σύνολο ποσότητας θερμίδων, λίπους, πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, τα οποία είναι απαραίτητα για να φέρει εις πέρας ο οργανισμός μας τις βασικές ζωτικές μας λειτουργίες. Από την στιγμή που κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός, έτσι και το πρόγραμμα της διατροφής του πρέπει να είναι εξατομικευμένο για να καλύπτει τις ανάγκες του. Ένα διαιτολόγιο πρέπει να προσαρμόζεται στην καθημερινότητά μας και να είναι συνιστώσα των ημερήσιων θερμιδικών αναγκών μας, του βάρους που πρέπει να χάσουμε καθώς και των ασθενειών και της φαρμακευτικής αγωγής που μπορεί να υπάρχουν. Σε οποιαδήποτε αντίθετη περίπτωση ένα «έτοιμο» πρόγραμμα διατροφής μπορεί να χαρακτηρισθεί από μη αποτελεσματικό έως επικίνδυνο, όπου υπάρχουν προβλήματα υγείας.